【本当においしい】夏におすすめのトマトレシピ 3選

おいしい夏の料理-トマトとニンニクのナスサラダ

夏はさまざまな野菜が豊富で、たくさんの料理を作ることができます。ナスはシチューなどのメインコースだけでなく、サラダにも使用できます。彼らは心のこもった、おいしいことが判明しました。さまざまなレシピがありますが、以下で説明します。

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トマトとニンニクのナスサラダのレシピ

特に夏の暑さの長期には、ストーブの近くに立ちたくないので、多くの主婦は簡単なレシピを好みます。このサラダはこのカテゴリーに分類されます。さらに、必要な材料はほとんどの場合、夏の冷蔵庫で入手できます。

このレシピでは、次の材料を使用します:ナス4個、白玉ねぎ4個、トマト4個、ニンニク9個、大さじ1個。スプーン一杯の砂糖、ディル、パセリ、塩、コショウ、バター。

おいしい夏の料理-トマトとニンニクのナスサラダ
  • まず、中程度の立方体にカットし、塩を加え、30分間放置する必要がある主成分から始めます。この手順は、過剰な苦味を取り除きます。時間が経過したら、青いものを流水ですすいでください。タマネギを小さな立方体に切ります。
  • フライパンでバターを熱し、玉ねぎと砂糖を加える。これにより、タマネギはキャラメルのように見えます。黄金色になったら、青いものを加え、蓋の下で弱火で調理されるまで煮込みます。
  • 温かいサラダを調理するには、内容物をお好みの容器に移し、さいの目に切ったトマト、刻んだハーブを加えます。ニンニクはプレスを通過しました。そこに塩と酢を入れ、すべてをよく混ぜてすぐに出します。

焼きナス、トマト、コショウのサラダレシピ

この野菜スナックはすぐに調理できます。さまざまな種類の肉によく合い、特にバーベキューで美味しいです。さらに、この料理は菜食主義者のためのメニューを多様化します。野菜はオーブンまたはグリルで調理できます。

このレシピでは、次の材料を使用します:ナス2個、ピーマンとニラ、トマト3個、タマネギ、緑の束、大さじ1。スプーン一杯のレモンジュース、大さじ2。スプーンが育つバター、砂糖、コショウ、塩。

おいしい夏の料理-トマトとニンニクのナスサラダ
  • 野菜とハーブを洗って乾燥させます。青唐辛子と唐辛子全体を、あらかじめ羊皮紙で覆ったベーキングシートに置きます。破裂を防ぐために、いくつかの場所で野菜を突き刺します。 220度に予熱したオーブンで焼く。 25分後にコショウを取り除き、45分後に青を取り除きます。野菜が柔らかいことが重要です。皮膚を取り除きたい場合は、ベーキングシートをしがみつく紙で覆い、15分間放置します。
  • 焼き野菜とトマトはさいの目に切る必要があります。玉ねぎは皮をむいて半分に切る。ニンニクをプレスに通し、ハーブを刻みます。
  • 準備したすべての野菜を組み合わせ、砂糖、塩、コショウを加えます。すべてをよく混ぜ、レモン汁と油を加えます。皿を冷蔵庫に置いて浸します。

ナス、トマト、チーズのサラダレシピ

サマーサラダのもう1つのバリエーションで、チーズのおかげでより満足のいくものになり、珍しいマリネードがオリジナルでとてもおいしいものになります。

このレシピでは、次の材料を使用します。 2つのナス、8つのトマト、8つの大さじ。大さじ1杯のオリーブオイル、225 gのフェタチーズ、1.5tbsp。バルサミコ酢大さじ1、大さじ1。スプーン一杯の刻んだバジル、200 mlのサワークリーム、塩、コショウ、パプリカ。

おいしい夏の料理-トマトとニンニクのナスサラダ
  • 最初に行うことは、トマトから皮膚を取り除くことです。これを行うには、十字型の切り込みを入れた後、沸騰したお湯に数秒間浸します。その後、準備したトマトを半分に切り、羊皮紙で覆ったベーキングシートの上に置き、切ります。オリーブオイルでそれらを霧雨にし、200度で1時間焼く。次に、冷却します。
  • サラダを準備する次のステップは、青いスライスを横切ることです。幅は約1cmです。テーブルの上に広げ、両側に塩を塗り、20分間放置します。時間が経過した後、ナプキンで吸い取り、オリーブオイルで各部分を磨き、コショウで味付けします。熱い油で、両側のすべてのサービングを約20分間炒めます。
  • 大きなボウルに大さじ6を入れます。大さじ1杯のオリーブオイル、刻んだバジル、バルサミックビネガー。すべてを混ぜ合わせ、準備したマリネードにナスを入れます。
  • サラダを出す時が来ました。皿を取り、レタスの葉、トマト、ナスをランダムな順序で置きます。上にチーズをのせ、残りのマリネを霧雨にします。サワークリームとパプリカを添えてお召し上がりください。

韓国の揚げナスとトマトのサラダ

韓国のサラダは非常に人気があります。それはどんな種類の肉にも素晴らしい追加です。調理には約1時間かかります。

このレシピでは、次の材料を使用します。それぞれ2つのナス、トマト、ピーマン、もう1つのタマネギ、ニンニク4クローブ、大さじ1。スプーン一杯の酢、大さじ2。レースのスプーン植物油、小さじ1砂糖、塩、コショウ、ハーブ。

おいしい夏の料理-トマトとニンニクのナスサラダ
  • 青いものを洗い、皮をむき、縦に切ります。それらを平らな面に広げ、両面に塩をつけます。 30分放置し、時間が経過した後、得られたジュースを絞り出し、心地よい黄金色の皮になるまで油で揚げます。冷めたら、細切りにします。
  • 次に、ピーマンとトマトを細かく切る必要がありますが、玉ねぎは半分の輪に切ります。そして青いものに野菜を加えます。ニンニクのみじん切りとスパイスで味付けします。刻んだ野菜をそこに送ってください。すべてをよく混ぜ、30分放置します。

温かい焼きナスとトマトサラダのレシピ

夏はピクニックや夏の別荘への旅行の時間です。料理の技術を必要としない、美味しくてシンプルなバーベキュー料理を作ることができます。製品数は4サービングに基づいています。

このレシピでは、次の材料を取ります:ナス6、大さじ1/4。オリーブオイル、にんにく2片、1.5。アート。チェリー、ネギ、大さじ2。ケーパーとバルサミコ酢のスプーン、大さじ3。刻んだパセリ、塩、コショウ。

  • 青いものを小さな円に切り、油で磨きます。ワイヤーラックに入れ、予熱した両面グリルで2分間炒める。その結果、血色の良い地殻が形成されます。ピースを皿に移します。
  • 桜を一緒に置き、半分に切ります。玉ねぎのみじん切りとパセリをふりかける。刻んだケーパーとニンニクをそこに送ります。
  • 酢と油を別々に混ぜ、塩とコショウを加え、よく混ぜ合わせ、サラダの上に準備したソースをかけます。

ナスとカプレーゼのトマトサラダレシピ

有名なイタリア料理は、庭やすべての店にある野菜から作ることができます。休日、ピクニック、定期的なディナーにご利用いただけます。調理時間-20分。

このレシピでは、次の材料を取ります:ナス2個、赤玉ねぎ100 g、ニンニク1頭、オリーブトリュフオイル35 g、刻んだパルメザン、醤油50 g、およびバルサミコクリーム、別の225 gモッツァレラチーズ、100 mlオリーブオイル、350 gチェリー。

  • まずはモッツァレラチーズをマリネします。これを行うには、チーズボールを薄切りにし、醤油、バターで覆い、刻んだニンニクを振りかけます。 20分間そのままにします。
  • 青を0.5 cm以下の薄いスライスに切り、天板に置き、十分に油を塗った羊皮紙で覆います。天板を200度に予熱したオーブンに入れます。 20分間調理します。黄金色になるまで
  • チェリーを半分に切り、玉ねぎを半分の輪に切ります。手で混ぜ合わせます。バルサを送ってミック、バター、みじん切りにしたニンニク;
  • 細長い大皿を取り、ブルーとチーズを交互に並べます。マリネで霧雨。側面にトマトと玉ねぎを置きます。刻んだチーズとハーブを上に振りかける。上にトリュフオイルを振りかけます。

ご覧のように、ナスの揚げ物でさまざまな料理を調理できます。料理は美味しいだけでなく、ヘルシーでもあります。夏のレシピは、予期しないゲストを何かで扱う必要があるときに役立ちます。

夏野菜!ナスとトマトの炒め物レシピ!食欲そそる一品【簡単家庭料理】

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