低糖質パイ生地への挑戦 #2 ~低糖質クロワッサン~ // Low Carb Croissant

甘い歯のメニューの新機能:パフペストリーチューブのレシピ

パフペストリーはその軽さと柔らかさで愛されています。この名前は、複数のレイヤーが存在することに由来しています。そこから膨大な数のデザートが作られますが、チューブが最も人気があります。それらはさまざまな形でさまざまな詰め物で準備されています。最も人気のあるレシピのいくつかを見てみましょう。

記事の内容

プロテインクリームでパフペストリーロールを作る方法は?

非常に柔らかく風通しが良いことが判明したため、多くのペストリーショップがこの特定のバージョンのデザートを顧客に提供しています。必要に応じて、誰でも自宅で準備できます。

このレシピでは、次の製品リストを使用する必要があります:525 gのパフイーストフリー生地、3つのタンパク質、卵黄、90 mlの水、2 gのバニリンとクエン酸、200gの砂糖、25バター、アイシングシュガー、ピンチソルト。

ステップバイステップの調理手順

甘い歯のメニューの新機能:パフペストリーチューブのレシピ
  • 店で薄片状の層を購入した場合は、解凍するためにそれらを残す必要があります。次に、ロールアウトして幅約2cmのストリップにカットします。
  • 特別なチューブ型がない場合は、重い羊皮紙を取り、コーンを丸めます。それらはオイルでグリースを塗る必要があり、準備されたストリップはそれらの上にねじられる必要があります。
  • 事前に油を塗ったベーキングシートに油を塗って配置する必要があります。ホイップしたヨークで各ピースにグリースを塗ります。 200度に予熱する必要があるオーブンで調理します。結果は、黄金色のクラストです。これには約15分かかります。時間が経過したら、フォームを取り出して取得します。
  • すべてが冷えている間に、パフペストリーチューブの詰め物、つまりプロテインクリームを準備することができます。彼のために、あなたは深い鍋に水を注ぎ、バニラと砂糖を加える必要があります。沸騰させ、厚くなるまで調理します。完成したキャラメルにクエン酸を入れ、ストーブから取り出します。
  • 厚くて濃い泡が形成されるまで、卵白と塩を別々に叩きます。ミキサーの電源を切らずに、熱いキャラメルをそっと注ぎます。粘稠度が厚く、わずかに温まるまで泡立てます。クリームをペストリーバッグに入れ、チューブを満たします。粉末砂糖を添えてください。

パフテの作り方凝縮したミルククリームが入った100本のチューブ?

甘い歯のメニューの新機能:パフペストリーチューブのレシピ

このデザートは子供の頃からの味の多くを思い出させます。このレシピのおかげで、多くのデザートに愛され、美味しく調理することができます。材料の数は18個で計算されます。調理時間-1時間。

チューブ用パフペストリーのレシピは、どなたでもご利用いただけます。最も便利な方法は、店舗で既製の製品を購入することです。

このチューブレシピの場合 凝縮乳を使ったパフペストリーから このような製品のリストを作成する必要がありますスパン>:0.5 kgの生地、卵黄、0.5tspの植物油。デザートを作るには、凝縮した牛乳とバターをそれぞれ150g用意します。

ステップバイステップの調理手順

甘い歯のメニューの新機能:パフペストリーチューブのレシピ
  • 層を解凍し、少し広げて、幅約1 cmのストリップにカットします。チューブをオイルで作るための基本にグリースを塗り、準備したストリップで包みます。
  • 卵黄をよく泡立て、ブラシで上を磨いて美しい赤面を作ります。ベーキングシートに羊皮紙を敷き、水をまぶします。ブランクを配置し、200度に加熱する必要があるオーブンに送ります。約15〜20分間調理します。パフペストリーチューブを取り外し、コーンを取り外して冷却します。
  • クリームを準備するには、溶かしたバターと凝縮した牛乳を組み合わせます。ミキサーを使用して、均一になるまで塊を叩き、次にコーンに凝縮乳を入れます。それらを冷蔵庫に30分置いて、提供します。

カスタードパフロールレシピ

あらゆる機会に最適な人気のデザートの別のバージョン。大切な人においしいものを喜ばせたいなら、ぜひこのレシピを使ってください。成分の量は5人前で計算されます。

このデザートオプションでは、次のリストを準備します 製品:400 gのパフペストリー、2ヨーク、275 mlの牛乳、100砂糖g、小麦粉30 g、バター125 g、バニリン小さじ1/4。

ステップバイステップの調理手順

甘い歯のメニューの新機能:パフペストリーチューブのレシピ
  • 確かにすべての主婦は彼女自身の馴染みのあるバージョンを持っているので、生地のレシピについては説明しません。多くの人がストア製品を使用することを好みます。
  • 層を長方形に丸めます。長方形の厚さは4mmを超えてはなりません。次に、幅約2 cmのストリップにカットします。特殊なコーンにオイルを塗り、準備したストリップで包みます。黄金色になるまで180度のオーブンで調理します。
  • とりあえず、砂糖、卵黄、バニリン、小麦粉を組み合わせたカスタードに取り組みましょう。すべてをよく混ぜて、牛乳を加えます。ミキサーを使用して、滑らかになるまで叩きます。塊を弱火にかけ、調理します。一貫性が厚くなるまで;
  • 次に、火を止めて室温まで冷まします。次にバターを加え、ふわふわになるまで叩きます。
  • 調理用の注射器またはバッグを使用して、コーンを満たします。粉をまぶしてお召し上がりください。

香ばしいフィリングでパフペストリーロールを作る方法は?

生地はデザートだけでなく使用できます。 ニンジンと呼ばれるオリジナルの前菜を準備するために使用できます。成分の量は5人前で計算されます。

このレシピには次の製品が含まれています:大さじ2。マヨネーズ大さじ、パセリ、ハードチーズ175 g、黒胡椒1つまみ、パフペストリー300、大さじ3。大さじトマトペーストとニンニク2片。

ステップバイステップの調理手順

甘い歯のメニューの新機能:パフペストリーチューブのレシピ
  • 解凍した層を少し広げて、幅約1.5 cm、長さ約35cmのストリップにカットします。
  • 準備した油を塗ったコーンのストリップをらせん状にします。上にペーストでグリースを塗り、ブランクをベーキングディッシュに入れます。オーブンの電源を20分間入れます。 190度で調理します。
  • このレシピのフィリングは、細かく刻む必要のあるチーズで作られています。プレスを通過したマヨネーズとニンニクが追加されます。
  • 冷やしたコーンをコーンから取り外し、中身を入れます。パセリの小枝を上に挿入します。これで、ニンジンの準備が整いました。

チョコレートクリームロールを作るためのレシピ

多くの人がチョコレートを愛しているので、このレシピは特に人気があります。家族を喜ばせたいなら、必ずこのレシピを使ってください。成分の量は15人前で計算されます。

パフペストリーからデザートを作るには、 このような製品のリストを取得する必要があります:パフペストリー0.5 kg、各75 gミルクとダークチョコレート、クリームチーズ325 g、ヘビークリーム270 ml、バター35、大さじ1。スプーンアマレット、大さじ2。大さじ1杯の粉末砂糖、2杯のバニラシュガー、5杯のココア、8gのゼラチン。

ステップバイステップの調理手順

  • ゼラチンを大さじ3で注ぎます。沸騰したお湯のスプーンと20分間放置します。うねり;
  • チーズ、バニラシュガー、リキュールを組み合わせます。ふわふわの塊が形成されるまで、すべてをよく泡立てます。
  • 別の容器に、2種類の刻んだチョコレートを合わせ、100mlのクリームとバターを注ぎます。混ぜ合わせ、スチームバスに入れ、チョコレートが完全に溶けるまでかき混ぜます。
  • ゼラチンに戻る時が来ました。ウォーターバスに入れて溶かし、チョコレートに加えます。混ぜて冷やす;
  • チーズとチョコレートの塊を合わせ、滑らかになるまでよく泡立てます。上にパウダーを振りかけるth、ココアとウィスク;
  • 残りの冷やしたクリームを取り、固い泡に泡立てます。それらをチョコレートの塊と組み合わせてクリームを作る時が来ました。容器を粘着フィルムで覆い、3.5時間冷蔵します。
  • 解凍したパフペストリーを少し広げて、幅約3 cm、長さ約20cmのストリップにカットします。
  • コーンコンテナにグリースを塗り、準備した生地ストリップにグリースを塗り、端が重なるように巻きます。羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートの上にそれらを置きます。オーブンで210度で12分間調理します。
  • コーンからコーンを取り出し、冷やしてクリームを入れます。

提案されたレシピに従って、愛する人のためにクリーム入りのおいしいロールを準備してください。そうすれば、きっとそのようなおやつに感謝します。

前の投稿 調色とは何ですか?それは自宅で行うことができますか?
次の投稿 パスタダイエット:ルールとサンプルメニュー